北京治疗白癜风去什么医院好 http://m.39.net/pf/a_4579185.html人参，是药食同源的滋补佳品。经现代药理研究，人参含有人参皂甙，人参多糖，还有很多活性肽，对我们的神经系统、内分泌代谢系统都有好处。人参对心脑血管、胃以及肝脏，都有很强的滋补作用。
但人参虽好，也并非人人能吃，怎么吃对人参？这其中大有学问。
哪些人群可以吃人参？白领：工作压力大、用脑过度、神疲乏力、体检无器质性疾病，可吃人参滋补。中老年：机体老化、精神不佳、胸闷气短，可以吃人参调补。大病术后：失血过多、肿瘤术后、食欲不佳，可吃人参有助恢复元气。专家
吴欢
副主任医师
上海中医院
传统中医科副主任
上海医师协会医学科普分会委员
吃对人参专治你的虚
补阳之王红参
红参就是将新鲜的人参，清洗干净，然后进行反复地高温蒸煮，颜色由白变红而成。反复蒸煮的新鲜人参它就会起化学反应，形成新的多糖、新的皂甙，这些新的皂甙和多糖，就赋予了人参新的功效。
阳虚——吃红参
红参它既保存了人参原来的功效补气，它还有新的功效叫温阳。如有心阳气虚、四肢发冷、气血不足、受凉易拉稀的可以吃红参进补。怎么来判断自己是否真阳虚？
女人怕冷也许是假阳虚，男人怕冷才是真阳虚。
女人怕冷、易上火，假阳虚
很多女同志到了冬天的时候都会手脚冰冷，那是不是应该多吃点红参呢？当心！很多女性是“真热假寒”！不能随便说手脚怕冷真的是阳气虚，女同志手脚冷但她吃了生姜、大蒜、红枣、桂圆就会长口腔溃疡，出现便秘，易怒的症状。这种病人是假阳虚，她们手脚冰凉是因为缺乏运动，心脏的血液流通慢所造成。这样“真热假寒”的女性不能吃红参进补，会加重病情。尤其注意更年期女性，如有潮热心烦、阵阵汗出，也不能吃红参。
男人怕冷、心阳不足，真阳虚
男性跟女性的区别在于男子以肾为先天，女子以肝为先天。女性随着年龄增长，火气会越来越大，而男性的表现是越来越怕冷。就比如一对夫妻睡觉，上半夜，女的怕冷，下半夜就不冷了，因为血液循环加快了。而男的不同，睡到下半夜越睡越冷。这就是中医讲的脾阳不足，阳虚！因此怕冷的男性可以吃红参来补阳气。红参怎么选？优质的红参一般身穿“*马褂”，切开后可见红色的心。
红参可以增强免疫力、缓解疲劳、增强心肌活动，对心脏有好处。但如有心肝火旺、便秘等实证的人群不宜吃人参。
滋阴之王西洋参
西洋参是五加科人参中的一种，西洋参有国产的，也有进口的。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，其功效相同，同为补肺降火，养胃生津补气滋阴。
阴虚——吃西洋参
什么叫滋阴？什么样的人要补阴虚？这其中也存在误区。冬天到了，很多老年人时常觉得口干，就误认为自己阴虚，想服用西洋参来起到滋阴生津的作用。其实，这是个误区，因为口干还要分真假！怎么判断自己是不是阴虚？
假阴虚：晚上觉得嘴巴特别干，早上起来嘴巴并不干。这种口干大多是由于晚上睡觉打呼，体内水分流失所造成的，是假阴虚，不必吃西洋参。
真阴虚：不仅晚上嘴巴干，早上嘴巴也干。还有眼睛干、大便干、小便不多，这样的口干人群是真的阴虚，可以吃西洋参滋补。
另外，现在很多人患有干眼症，这是由于看手机电脑发光屏幕时间太长所致的腺体不分泌。可以吃西洋参来“滋阴生津”。西洋参的副作用
西洋参性凉，因此肾阳气虚、四肢发冷、一吃生冷食物易拉稀、小便清长的人禁忌服用西洋参，否则就会加重病情。
长寿之王野山参
很多人说，野山参买不到、吃不起！它真的可以起到“续命”的效果吗？在人参当中延年益寿效果最好的确实是野山参。
野山参是在野生的环境下自然生长的，通常要在播种后15、20年才能采摘。
如何辨别你买到的真的是野山参呢？
人参芦上面一个个凹陷的就叫碗，代表着人参的年限。
横着长的部分叫艼，年数越长、野性越足的野山参，它的艼也就越多。
野山参的参须上还有一粒粒的珍珠点。
野山参的纹理是横着长的，生晒参的纹理是纵向的。
野山参有平价品替代吗？
吃野山参是相当于快速充电，吃生晒参是慢速充电，平日养生保健坚持常年服用生晒参就可起到滋补养生的作用。
人参怎么吃效果最好？人参属于滋补上品，无*无害。但是吃人参是很有讲究的，人参品种繁多，功效和禁忌也各有不同，补对了可以保护五脏，延年益寿，补错了反而会适得其反，甚至加重病情。那么人参到底怎么吃，滋补效果才最好呢？新鲜的人参炖汤你一定吃过用新鲜的人参炖出来的网红“人参炖鸡汤”，这种人参的年限较短，一般在两年以内，因此，一整支吃下去也不会出现上火或者胀满。同样的煲汤法，你还可以用人参炖排骨汤、人参炖鸽子汤、人参炖老鸭汤。逢年过节，招待亲朋又滋补又美味。小贴士：
将人参切片炖汤
效果更佳
新鲜的人参泡酒
新鲜人参泡药酒，酒会得到人参的药养，饮之有安神、健脾补肺的作用。
人参对肝脏有好处，可以增强肝脏酶的活性，让肝脏快速代谢酒精。
两者在一起会碰撞出奇妙的火花。
生晒参浑身上下都是宝
生晒参是补气之王，其功效为大补元气、安神益智，是治虚劳的第一要品。它浑身上下都有不同的药效。
参芦泡水，治疗痔疮
人参的芦也是一味中药，参芦有补气、提气的作用，当急性痔疮发作时，没有出血的情况下，可坚持用参芦泡水喝，可以缓解症状。
主根切片含服补气延年
将生晒参的身体部分，隔水蒸软切片，阴干后密封保存，可放入冰箱冷冻。
每日坚持服用3克，含服或泡水喝都可以起到补气强心的作用。
参须泡水养生必备
如果一旦暴饮暴食，喝一款山楂人参饮可以理气消食。
人参须3克
山楂12克
陈皮6克
甘草6克
同煮15分钟即可饮用。
人参可以降血糖、促进胰岛素的分泌、促进代谢、降血脂
陈皮可以理气、通气、缓解人参带来的腹胀感。
山楂可以促进胃的消化、活血
甘草，中医称为和事佬，和各种草药放在一起能起到调和药物的作用，使得多款中草药融合，发挥更好的作用。
西洋参千万别这么做
西洋参除了含服和做成胶囊外，很多人习惯用它来泡茶喝。但常见的“西洋参配红枣茶”，其实是错误的。
西洋参和红枣这两种药材性味相反，不适合一起泡茶。
西洋参滋阴补气、清热生津
红枣性味偏温热、补中益气、养血安神
西洋参枸杞茶倒是不错的选择。枸杞滋阴、养肝肾、明目，和西洋参一起泡可以发挥更好的功效。
红参冬季强心的良药
红参切片可以炖服，也可以煲鸡汤做一款滋补药膳，健康又美味。
红参须煮水泡茶喝，每日三克，坚持饮用，可以温补阳气、增强心肌活动、缓解疲劳、提高免疫力。
破解人参四大误区1、高血压病人不能吃人参？经现代药理研究，人参对高血压有双向作用。小剂量服用人参（1-2克），会导致血压上升，大剂量服用时反而会起到降血压的效果。因此高血压的病人并非不能吃人参进补，应当按照你自身的特点，在监测血压的情况下，从小剂量开始服用人参。如血压上升则停止服用人参。2、感冒发烧可以吃人参吗？在中国古代，很多感冒发烧的中药里面就含有人参，比如说“参苏饮”、“败*散”。因此感冒发烧时可以吃人参。但注意它的用法和用量，要谨遵医嘱。3、患有结节的病人可以吃人参进补吗？我们现在甲状腺结节、卵巢囊肿、子宫肌瘤的发病率逐年增高，这些结节、肿块的形成是激素造成的，人参中不含有任何激素，可以继续服用。4、人参和萝卜可以同时食用吗？人参不能和生萝卜一起吃，两者同服会抵消人参的补益效果。人参可以和熟萝卜一起吃。萝卜烧熟以后可以促进代谢、加快肠道蠕动。吃了人参再吃熟萝卜可以起到辅助吸收的作用。带“参”的中药都是人参吗？
误区！
*参、丹参、太子参、南沙参、北沙参、苦参、玄参、拳参，这八款中药叫参却不是人参。它们和人参有何区别？这些“参”的功效如何呢？这些不是人参的参当中，哪一款的滋补功效最接近人参?哪款又是活血化瘀的好手？心绞痛，胃痛，颈动脉有斑块，服用哪款“参”能缓解症状？本期专家将在节目中为大家介绍八款带有“参”的中药，它们的滋补效果如何？服用时又存在哪些误区呢？今日话题吃什么“参”可以活血化瘀？如何通过舌象辨健康？丹参和阿司匹林同时服用有何禁忌？哪些“参”是保护心脏和血管的良药？点击视频，今日预告
欲知详情，请收看今天的
《不是人参的“参”》
节目播出时间
东方卫视
周一至周五17:30
本节目指导单位：上海市卫生健康委员会上海市中医药管理局
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