白癜风那家医院治疗好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html西洋参别名又叫花旗参、洋参、西洋人参。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，据记载清代康熙年间传入中国，应用历史已有多年，现在中国北京怀柔、长白山，山东文登等地均有种植。西洋参与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。在《本草纲目拾遗》《医学衷中参西录》中有记载，西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之。所以补而不燥是西洋参的特别之处。
西洋参具有补气养阴，清热生津的功效，适用于阴虚火旺之人，补气养阴，泻火除烦，适合生活压力大，超级脑力工作，睡眠不足的年轻人，春天和夏天气候偏干，很适合服用西洋参。西洋参中可分离出多种具有降血糖活性的多糖。有显著的抗肿瘤作用。其中西洋参中含有一种叫西洋参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用。
西洋参有进口还有国产的，进口西洋参分为美国和加拿大，美国西洋参，外表褐黄色，颜色深，干瘪纹深横环纹明显，有珍珠点，加拿大颜色土黄色，国产西洋参，颜色浅，光滑饱满。
片形区分：进口断面光滑整齐，油性大，肉质细腻，国产颜色相对来说色泽淡白，粉性足，断面不平坦，菊花纹理不太清晰。
口感区分：优质西洋参口感苦中带甜，参味浓烈香纯，咀嚼有黏性；普通西洋参苦味重或淡，无回甘，久嚼有棉絮感。
中国药典中西洋参含量总灰分不得超过5%水分不得超过13%皂坩含量不得少于2%。皂坩含量国产是在5%-10%进口在10%；水分国产10.68%进口6.99%；总灰分国产4.97%进口2.87%，虽然都在药典标准之内，这就可以看出进口西洋参比国产西洋参药效会更好。
软支硬支区分：西洋参又分为软支还有硬支，硬支西洋参，烘干温度偏高，干燥速度快，起参后立即冲洗烘干，因此其密度大也结实；而软支西洋参多采用低温干燥，干燥温度一般为32~38℃，烘干时间为12~15天，周期时间长因此其质地较软。西洋参加工工艺都是先选参，困参，洗参，晾晒，硬支西洋参的加工方法和软支西洋参基本都是相似的，硬支只是没有困参这一步骤，困参：将鲜西洋参摆放在仓库中，上下分别用10cm厚的湿润细沙覆盖，使根部的部分淀粉转化为糖。困参时间在3-5天，使西洋参的有效成分发挥出来，西洋参中的多糖上边也讲到有明显的抗肿瘤效果，一般加工软支一般五六斤鲜参出来一斤干货，加工硬支一般三四斤鲜参出来一斤干货。硬支加工时间短，出货时间快，而软支加工时间长，出货时间慢，所以这也确定了软支比硬支功效更好，如果食用尽量选用软支西洋参。
服用方法直接嚼服，泡水喝煲汤熬粥（莲子，桂圆肉，大枣）也可打粉服用。
服用禁忌西洋参在怀孕期间不可以服用，寒性体质不宜服用，同时不能喝浓茶，不能喝咖啡，萝卜尽量别吃，萝卜是泄气的，这样会影响效果。
