不管食物还是药材都有寒有热，性味不同。所以同样的东西，有的人吃了以后身心舒泰，还能促进身体健康，但有的人吃与不吃没有什么两样，还有一部分人吃了以后身体反而更糟糕了。这部是没有弄清自己的体质，也没有注意食物的寒热。在选择食物之前，如果弄清楚自己的体质，看明白食物的寒热，然后选择最适合自己的食物，取食物之长，补己之短，何愁身体会不健康呢?体质大致上可以分为偏寒、偏热和平和三大类，我把主要的特点总结了一下，读者朋友们可以对号入座，看看自己的体质属于哪二种。
1、体质偏寒：体质偏寒的人性格内向，喜静少动，精力偏弱，动作迟缓，容易疲劳。体型往往适中或偏胖。外表上面色苍白，唇舌偏白、偏淡，怕冷，四肢发凉，小便清长，大便溏泻，消化功能不佳。
体质偏寒的人多是阳气不足，阳虚则寒。适当可以多吃性平、性温的食物，少吃过于高冷的食物。如今体质偏寒的人最多，这样的人群在冬天需要多加进补温热的食物，来改善体内的寒凉状态。而最佳的调节体质的时间是夏季，此时心火当令，最适合用饮食及物理的方法，来给体质纠偏，达到阴阳平和的状态。
宜性热的食物：适合寒性体质，其他人群尤其是爱上火的人不宜经常食用水果：榴连、黑枣动物性：羊肉、狗肉、鹿肉调料：姜、辣椒、花椒、胡椒、肉桂、小茴香
2、体质偏热：体质偏热的人性格较外向，喜动少静，烦躁不安，精力亢盛。体型二般偏瘦。外表上面色发红，舌质红，苔干黄，口渴喜冷饮，尿少而赤，大便秘结，脉洪大而数，容易上火，上火易嘴角生疮、咽干、心烦、失眠。
体质偏热的人适宜吃性平、凉的食物，适当吃些性温、寒的食物，少吃性热的食物。需要注意的是，很多人都是暂时性的体质偏热，多是上火或者药物所致。这就要求在进食比较寒凉的食物给体质纠偏的时候，注意见好就收，不要一直吃寒凉的食物，否则体质就会转而偏寒。
性寒的食物：适合热性体质水果：西瓜、香蕉、奇异果、柚子、橘子、桑椹、柿子、菠萝、甘蔗、杨桃、甜瓜、香瓜。动物性：马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊植物性：西红柿、莲藕、白菜、茨菇、，马齿苋、空心菜、竹笋、海带、金针菇、决明子、苦瓜、紫菜、荸荠、芦笋、小术、绿豆、西洋参、金银花、苦丁茶调料：盐
3、体质平和：体质平和的人性格随和开朗，精力充沛，不易疲劳和生病。体型匀称、健壮。外表上面色、肤色润泽，目光有神，唇色红润，睡眠、胃口及大小便均较佳。
体质平和的人身体素质相对而言是最理想的，饮食禁忌不大，尽量多吃性平、温、凉的食物，不宜吃过多性寒和热的食物。
对于平和体质的人，由于阴阳调和，养生保健宜饮食调理，不需过于用药物纠正阴阳之偏正胜袁。饮食应清淡，五味调和，不宜有偏嗜。如过酸伤脾，过咸伤心,过甜伤肾，过辛伤肝，过苦伤肺。
性平的食物：适合各种体质水果：百香果、柠檬、梅子、白果、无花果、李子、苹果、枇杷、葡萄、山竹动物性：牛奶、鲤鱼、鲳鱼、乌贼、鸡蛋、猪肉、鲫鱼植物性：胡萝卜、白菜、蚕豆、豌豆、山药、马铃薯、蘑菇、粳米、大豆、红豆、花生、百合、玉米、红薯、葫芦、芝麻、核桃调料：蜂蜜、白糖、冰糖请问你是属于哪种体质呢？
