今天的主角是以为来自美国北部和加拿大南部一带的“洋娃娃”，它的名字叫西洋参。西洋参又称洋参、西参、花旗参（美国曾被古人称为花旗国）、东北人参（我国东北地区引进种子开始种植，而且药用价值接近原产地的西洋参）。其性凉，吃下为苦后有回甜。有补气养阴，清火生津的功效。常被用来治疗：气虚火旺，咳嗽痰多且带有血丝，火气大脾气暴躁，上火导致的口干舌燥，嘴唇开裂。
西洋参被我国医药家认定为凉性补益神药,并以中药学理论为指导将西洋参应用于临床治疗多种病症,使其在中国越来越受欢迎。下面让我们来全面了解一下这个外国朋友。看看他有什么功效以至于可以闻名中外！
1、补气固本。西洋参内含丰富的人参皂苷，具有很强的补气功效，大病过后、劳累过度元气大伤的患者可以选择西洋参作为滋补物品。恢复元气，使患者重新容光焕发。
2、养护心血管系统。西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。西洋参中的人参皂苷可以抵抗心肌氧化、抗心律失常、改善心肌缺血、抗动脉硬化，临床试验证明常吃西洋参不仅可以治疗心血管疾病还能起到预防的作用。
3、调节血压。西洋参可有效降低暂时性和持久性高血压，有助于高血压患者以及由高血压延伸的并发症患者稳定恢复。
4、治疗失眠、记忆衰退。西洋参中的皂甙可以抑制中枢神经活性，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力，可用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
5、清火镇静。西洋参性凉，具有清火功效，常被用于肝火旺盛，脾气暴躁、而导致身心疲惫的患者。
6、提高免疫力。西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力。
7、辅助调理糖尿病。西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
8、抗癌治癌。西洋参可以抑制癌细胞的生长，增加免疫功能，对癌症的预防和治疗起到辅助作用。同时西洋参还可降低“化疗”或“放疗”治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂使用。
“洋妞”虽好，但也不能乱来！下面给大家介绍一下使用西洋参的注意事项。
1、吃西洋参，不喝咖啡不喝茶。在使用西洋参时，禁止喝咖啡和浓茶。这是因为咖啡中含有大量咖啡因，浓茶中含有大量的鞣酸，这些物质在和西洋参接触之后会破坏补品中所含有的有用物质。
2、吃西洋参，不吃萝卜。西洋参、人参、红参等大补之物都是不能和萝卜一起服用的。西洋参可以温补元气，而萝卜则具有泄气的功效，两者是相互克制的。
3、不在秋季和冬季使用西洋参。中医认为气候湿润的时并不利于身体对有用物质身体吸收，所以建议人们在春天或者夏天这两个气候比较干燥的季节使用西洋参来调养身体，以便于更好的利用西洋参中的营养物质。
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