乌鸡牛鞭汤，秋冬多做这种汤，滋补有营养
都说现如今，一些男人也变得越来越辛苦。不得不说，一部分男人在单位加完班之后，他们可能晚点回去，都要被自己的老婆数落一顿。其实，经营家庭和经营事业是一样的。在遇到一些问题的时候，大家也千万不要吝啬对彼此的赞美。如果是夫妻关系变得紧张的话，作为女人，大家也应该多给自己男人一些掌声和夸赞，而不是只会诋毁或数落他们，这样只会让夫妻关系变得越来越紧张。
都说男人不容易，在人到中年之后，有些男人也觉得力不从心。这不仅仅是心理之上，也有体力之上的。所以，很多心疼老公的女人也是看在眼里，放在心上，在秋天这个讲究滋补的季节，一些聪明的女人也纷纷会买一些乌鸡或牛鞭来制作这样一道好吃又可以补身子的乌鸡牛鞭壮阳汤，让自己老公重振男人的雄风。如果你也想让老公吃得好，吃得开心，吃得大补，不妨开始学习制作这样的一道壮阳汤吧！
：乌鸡牛鞭壮阳汤
：在做这道美食中需要的用料有半只乌鸡，三颗红枣，10片西洋参，三斤牛鞭，三斤牛腩，适量的鸡精，猪筋克，5片香叶，牛骨头一根，一小把茴香，一根大葱，两勺郫县豆瓣，一根牛鞭，黄芪20克，山药一根或胡萝卜一根，枸杞三段，牛骨两段，桂皮两颗，八角两个，适量的姜和大蒜。
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1、将新鲜的牛鞭洗干净，用刀切成段之后，用筷子从洞中戳通，多戳几次，这样的话，可以放出其中的血水，然后用温水浸泡半小时。用菜刀将乌鸡切成块，然后焯水，去除血沫，捞出放凉水之中过一遍，盛入盆中备用。
2、将牛骨头和猪筋同样用清水洗干净，一定要反复揉搓，多洗几遍。
3、这时候，我们再来处理一下牛腩和牛鞭。凉水下锅之后，将牛腩焯水，放入几片姜片，少量料酒，然后焯出血沫之后，捞出来备用，再将牛鞭放下去焯水，改刀，切成小段备用。
与此同时，将胡萝卜切成块，切好葱段、姜片和蒜末。
4、取锅烧油，油热，放葱姜蒜爆香，然后加入一定的豆瓣酱，等到出红油之后，依次放入所有的食材，再加上黄芪，八角，桂皮，香叶，茴香，红枣和盐等，加入适量的料酒和味极鲜，然后将所有的东西全部放入高压锅之中，加开水没过顶部即可。
5、在炖煮分钟到40分钟之后，再关火，闷上15分钟，出锅之后，再倒入炒锅之中，加泡发好的猪筋煮15分钟，最后加入枸杞就可以吃了。
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1、乌鸡、牛鞭和牛腩等食材最好先过一下水，焯出其中的血沫，再用高压锅去压，这样的话，食材比较容易软烂。
2、在喝这个有壮阳作用的牛鞭乌鸡汤的时候，大家也不要吃白萝卜等东西，这可能会引起食物中毒。
3、如果不喜欢吃胡萝卜的话，大家也可以加胡萝卜改成淮山药，这也是很不错的。