阿胶糕是一种具有滋养性的补品，除了阿胶糕之外，还有一种类似的滋补品，那就是玉灵糕，玉灵糕和阿胶糕比较相似，但也只是相似，并不是完全相同，两者在多个方面都有不同，那么玉灵糕与阿胶糕区别有哪些呢?
1.原材料不同
阿胶糕和玉灵糕都具有补血的功效，但两者制作选用的原材料是不同的。阿胶糕是以驴皮为主要原材料，再加入黑芝麻、红枣、核桃仁以及黄酒等辅料制作而成，而玉灵膏则是以西洋参和龙眼为主要原料制作而成的。
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阿胶糕所采用的的主原料阿胶是动物性原料，多少有些油腻，而且不太好消化，所以熬制过程中必须加黄酒加强它的流通性，达到助消化的目的，而玉灵膏的植物原料则需要长达40多个小时的蒸制，非常容易消化吸收，有益脾胃的作用。
3.功效作用不同
众所周知，阿胶具有止血的作用，所以一般女士在经期期间是不能食用的，不过玉灵糕没有那么多的限制，在经期也可以照常食用。此外，阿胶糕的补益作用显现得比较慢，需要坚持食用才能达到滋养的目的，而玉灵膏相对要快一些。
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