冰雪消融，春暖花开的时光来到了，万物复苏的季节也是我们进补的好时节，今天大叔还是大家介绍些用西洋参进补的方法。
西洋参美肤糖水
材料：西洋参片5克
辅料：百合20克、薏米30克、莲子50克、玉竹15克、枸杞20克、淮山30克、冰糖适量
做法：1、将材料放入清水中浸泡15-20分钟
2、西洋参不建议浸泡，滤水捞起待用
3、将所有材料下锅，加2升清水，用大火煮沸后，调至小火煲30-45分钟，请于熄火前5分加入西洋参片和适量冰糖调味。
4、补气养阴，清热降火的西洋参美肤糖水就煲好啦~
西洋参麦冬乌鸡汤
材料：西洋参片5克、麦冬10克、乌鸡半只
辅料：花胶一只、红枣5颗、枸杞20克、姜若干片、盐适量、料酒适量
做法：1、泡发花胶，锅中放水开始煮，葱段使劲捏出汁，姜片若干，可多放，任何去腥的都行，水温放入花胶，煮开后加黄酒，小火5分钟，加盖至凉。
2、拍姜块和葱段，与花胶一起放入密实袋，或者密闭容器，加黄酒，加纯净水/矿泉水，泡发24小时，中间换次水！纯净水能让花胶发的更彻底！
3、鸡肉汆水，凉水下锅，入几片姜片，乌鸡斩不斩件都无所谓。水开后小火煮两三分钟将血水全部煮出，取出鸡肉放进砂锅，普通炖锅也可以。
4、一股脑将所有材料都扔进砂锅里，加热水没过食材多一点，大火煮开，小火1.5小时左右。
5、最最后按口味加盐一定要尝噢撒枸杞关火，可以开喝啦。
今天大叔就介绍这两道西洋参的滋补汤，希望会帮助到小伙伴们。只有好的食材才会做出美味的食物，所以小伙伴们一定要选用最好的食材哦。